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[文化遗产] 宜宾燃面

2019-09-14

“如果你问我浪漫是啥子,我会煮碗宜宾燃面给你,看你一口一口把那幸福吃下去,我就觉得浪漫无比。”宜宾的“衣湿乐队”在《不浪漫的情歌》中这样唱道。这就是燃面的独特魅力,或许成都人对它早...

[文化遗产] 李庄白肉

2019-09-14

中国李庄,是一个响当当的名字。 宜宾李庄,古为六同郡治所,曾作南溪县城,民国时是“中国四大抗战文化中心”之一,而今已是“国家历史文化名镇”了。 到过李庄的人,看见...

[文化遗产] 兴文大坝高装

2019-09-14

四川省宜宾市兴文县“大坝高装”,被誉为“不说不唱的空中戏剧”。清康熙年间,“湖广填四川”人口大迁移,移民的民风习俗、宗教信仰和地方文化在这里碰撞,使得盛行于广东的抬阁艺术与川剧灵魂...

[文化遗产] 合什手工面

2019-09-14

合什手工面产于宜宾县风景秀丽的越溪河畔、享有美誉的“农特之乡”——合什镇,味美而工艺独特的合什手工面在合什镇已有200多年的制作历史,曾在1986年获得世博会银奖。 合什手工面的制作是...

[文化遗产] 兴文贾氏微刻传统手工技艺

2019-09-14

贾氏微刻传自清末,源于四川省兴文县。传承人贾宗赤,上承其曾祖父贾汉儒,其祖父贾文树,其父贾光祥微刻秘诀,曾受到江东三杰之一的“啸轩”指点,四代传人走南闯北,极享盛誉。 贾氏微刻,承...

[文化遗产] 李庄草龙

2019-09-14

历史底蕴,造就瑰丽文化遗产 李庄是一座拥有着深厚底蕴的文化古镇,“草龙舞”作为李庄独特的民俗活动,更是历史悠久。据了解,该舞起源唐代,李庄人利用稻草本身特有的颜色,扎出金色草龙。...

[文化遗产] 南溪豆腐干制作工艺

2019-09-14

南溪豆腐干起源于清末并一直流传至今,有着悠久的历史,它涵盖了南溪人百年饮食文化内涵,是南溪人风土人情、生活习性、精神、文化的一种体现。近年来,作为区域龙头食品产业,南溪已打造成中国...

[文化遗产] 南溪哈号

2019-09-14

“嘟嘟呜——呜嘟嘟——嘟呜嘟呜嘟呜呜——”清脆的声音,从一个类似宝塔的东西中发出,霎时吸引了周围的人。“这是哈号,一种古老的乐器。”省级非物质文化遗产项目南溪哈号代表性传承人郭道明...

[文化遗产] 思坡醋传统技艺

2019-09-14

思坡醋是四川晒醋的典型代表,产自翠屏区思坡乡,一直沿用传统的“中草药制曲、液态制酒母、固态增醅香、日晒夜露、炭火烘醅”的生产工艺。 思坡醋和谐地调动人的视觉、嗅觉、味觉等感官的最佳...

[文化遗产] 鹿鸣茶传统手工技艺

2019-09-14

鹿鸣茶手工制作工艺属于手工炒青茶制作工艺的一种,在清明前后茶叶出来之际,清早采摘鲜嫩芽叶,当天必须杀青揉制成品。鹿鸣茶手工制作工艺对茶叶本身质量要求较高,同时在炒制过程中对制茶人的...


 
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